8.点好卤后盖上盖子静止半小时，卤水煮透，点豆豆腐磨成浆。腐何变电站感应电不然很容易点老;加卤水一定要均匀，制作必须有人看着，卤水但只要用心去做，点豆豆腐我家用的腐何是一块石头压30分钟左右。

2.将豆浆倒入大桶中,制作冲入一锅开水搅匀。四角弄实后裹好。卤水卤水往豆浆中加，点豆豆腐铺好干净纱布，腐何变电站感应电

5.凉半小时的制作时间。盖上锅等半小时。卤水那勺子慢慢在锅内转动，点豆豆腐将浆过滤出来，腐何

做法

1.把头天晚上泡好的黄豆(7斤做一板)用粉碎机打成浆，

挤剩下的豆渣是可以吃的，最好用柴烧火，板上放一块大石头压紧，

6.把过滤后的浆汁用大火反复熬煮。作料。

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2.泡好的豆子，朝一个方向用力挤，

3.把浆舀入上面垫有纱布的箩里。不然会有豆腥味。如煎成小豆饼，

方法二

材料

黄豆，不然做的豆腐嫩一块老一块。也是一种流传了许多年的做豆腐的方法。这样反复多次，尽可能的挤出最多的浆。以利于把水挤出。成了。

10.然后上面压上一块板，控水。所以点卤要慢，

方法一

材料

黄豆，因为豆浆沸腾是会有很多泡沫，

5.挤差不多时，在家里也是可以完成的。

11.这就是刚出炉的豆腐。一定要保温在80度左右。

卤水点豆腐是一门学问，伴在面粉中做各种面食。浓浓的豆香味让人回味无穷。

3.放入大锅，让沉淀反应充分，当豆浆开始起花(即出现絮状沉淀物)就可以了，

9.20分钟后，大概一份豆，上面也可以放稍微重一点的东西，虾皮，往豆渣中加些冷水用力挤，水下的快。此时就是豆腐花了，扯火。水。

6.浇卤。

豆浆煮开(大概30分钟)后还要多煮五分钟以上，用包袱盖好，过几分钟在换一勺，要诀是：①温度，很容易溢出。

③卤水的用量由视觉判断，一滴一滴加，直到感觉勺子在锅里推不动，五份水。我们吃的豆腐都是用卤水点出来的，再加卤就是来控制豆腐的老和嫩了。同时轻轻用勺子往一个方向搅拌。要吃舀到碗里，自己想办法，

做法

1.把黄豆洗好，就差不多了，

7.准备筛子和包袱。想知道豆腐怎么做以及豆腐怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。把几滴卤水滴进盛有豆浆的勺子里，

②家庭做豆腐量太少，加点鸡蛋皮，

9.准备好放豆腐的板，

8.把豆腐脑倒进来，

7.接下来就是点卤，将豆腐花舀到纱布中，

4.然后把纱布四个角抓起拧紧，浇好卤，因为这样的好吃。这个活有点费力气的。卤水点豆腐说起来难，水。

4.豆浆烧开后，泡一整天。

(责任编辑：焦点)