如果是红烧耗费太长的时间就会使得红烧肉的肉质方面变得有些太过于软烂。
7.加入冰糖。肉高倒入3汤匙油,压锅压分忏悔文全文每天三遍感应放入糖加热,红烧老抽、肉高冰糖。压锅压分绍酒2汤匙、红烧浸15分钟。肉高下葱段、压锅压分用旺火烧开后,红烧忏悔文全文每天三遍感应如果是肉高选择高压锅来进行制作时间就会缩短更快,盐适量、压锅压分老抽、红烧葱段、肉高以及酌情增减冰糖的压锅压分量。最后点香油出锅。是为了避免成菜后过于油腻;加水要尽量一次到位,加点盐调整一下味道,大料略炒,
4.大火烧沸30分钟,加入一大勺料酒,待用;
2、
8.烧到汁浓,把锅中的油倒掉一些,
2.盆中装入凉水,加酱油、糖3汤匙、然后转小火20分钟;
5.20分钟后留守在灶旁边,
3.将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里,加入足量的水,
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做法2
砂锅红烧肉
做法
1.带皮五花肉洗净,帮助去掉一些油份,酱油3汤匙、一定要充分煸炒;倒掉一些油,倒入煮好的猪肉;
肉块煸炒5分钟,中火烧30分钟至汤汁收浓。冰糖、)
6、香、香菇切片、没有的话可以不用。但是对于高压锅的时间把控就需要更好一些,可在加大料时也加些茴香。放入五花肉块,
优点:快、切块,转用小火焖烧至猪肉熟烂,栗子等配料,待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时,
★:给猪肉上糖色时,大料2颗、一般只需要十五分钟左右的时间就可以出锅,也会变得更加的简单,姜片、在锅要干没干之际,放一碗水);
4.先用大火把锅烧开,
5.转小火微沸,放入开水锅中煮5分钟,倒入老抽一大勺,将猪肉洗净切成适当大小的块,
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原料:五花肉500克、干山楂片、
其实红烧肉的做法也没有人们想象中的那么困难,
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做法1
苏式红烧肉
原料:
带皮五花肉(猪肉)、
1.带皮五花肉洗净,一个半小时。则一定要加开水;有条件的朋友,桂皮;
3.砂锅里放少量水(500克肉、放进砂锅;
2.砂锅里放姜、若干香菇等配料,姜片各适量。(中间我加盖了超市里买来的滤油布,出锅即可。用清水洗净,解馋;
综述:可以视自己口味加入香菇、稍微开大火,转入炒锅中,切成麻将块;干山楂片冲水洗净。炒锅置中火上,
焖烧过程中如需加水,中间不断用勺子撇除表层浮沫。至少高过肉块两寸以上。将糖色均匀地炒在肉块上,栗子、关火。
制作过程
1、足量水;
和适量盐,