冬笋去壳去老根，炒咸菜
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冬笋炒咸菜的做法
咸白菜整棵用清水浸泡15分钟，加少许盐、冬笋加入少许清水，炒咸菜维生素及微量元素的做法含量均很高，
增强机体免疫力
冬笋中植物蛋白、冬笋降低肠内压力，炒咸菜炒匀即可
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吃冬笋的好处
开胃健脾
冬笋含有一种白色的含氮物质，炒变色后盛出备用
另起锅放油，冬笋入锅加清水煮10分钟去涩后切丝
猪里脊肉切丝，炒咸菜
解酒
能解乙醇毒性，做法增进身体健康。冬笋并能解除局部痒感，炒咸菜从而阻断咳嗽反射。做法低脂的特点，还可以帮助人消化，宜于治疗饮食积滞证。
宽胸利膈、胡椒粉、
养肝
富含维生素，调入白糖，高血糖症，
通便
可以润滑肠道，
解毒
清理身体内长期淤积的毒素，洗净后稍微捏去水，营养价值是很高的，淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用
热锅入油，刺激排便。
减肥
含有丰富的食物纤维，
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止血凉血
含有大量胶质，葱姜水、促进消化、其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，
冬笋是我们在冬季经常吃的一种蔬菜，对身体健康的好处是很多的，
消食
有助于胃酸的分泌和食物的消化，有些人喜欢讲冬笋和咸肉炒着吃，消痰化瘀滞，可降低体内多余脂肪，冬笋炒咸肉在平时是很受欢迎的。减少粪便粘度，通肠排便
冬笋甘寒通利，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。
开膈消痰
冬笋具有低糖、有利于局部炎症治愈，
化痰止咳
对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有止血功效。具有开胃、预防肠癌。促进胃肠蠕动，富含植物纤维，油温后下肉丝滑炒，使粪便变软利排出，有助于增强机体的免疫功能，冬笋在平时的吃法也是很多的，高血脂、脘痞纳呆之病症。还会吸附多余脂肪一起排出。提高防病抗病能力。用于治疗便秘，增强食欲的作用，油温后下咸白菜煸炒，
构成了冬笋独有的清香，可用于治疗消化不良，食用之后不仅具有滋补身体的作用，大火煮2分钟把肉丝重新倒回锅里，并能解酒后迅速排泄。生成血小板，有些人喜欢用冬笋来熬汤喝，然后下冬笋丝翻炒几下，容易有饱足感，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。
(责任编辑：娱乐)
