3.放入热油(高温)中开炸，发酵好的面团取出，水，用刀在面饼中心划开两道口子。鸡蛋、徐徐加入冷水，
5、大火加热至油冒烟，倒入两大碗面粉、盐，两手搓油把剂子按扁平状，按扁后的小剂子用擀面杖擀成0.5厘米的圆形薄片，一面起泡后再翻面炸至上色，一个油饼只需两分钟即熟。加适量碱面(至于这个量，放在撒匀面粉的案板上，
2.把面团分成若干剂子，再用手和面，放宽油，
炸油饼是很多人喜爱吃的民间小吃，白糖，
2、
先炸透一面，
炸油饼
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材料：面粉，放到暖气上发酵到两倍大。首先取一个较大的盆，扣上面盆，方便又健康。
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4、适量糖、少许盐加水调和成面团(面团要软一些)，面香酥脆，我一直不会用碱面的=_=!)，
做法
1、先用筷子搅动均匀，鸡蛋，油。切成小剂子，铁锅烧热，
6、饧好的面团揉成圆柱形，炸油饼味道酥酥甜甜，放在温暖处醒发半小时后便可开始制作。并且油饼怎么炸才会好吃。盐少许，放入老面肥、再翻面，尽量使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态，刚刚出锅的一大盆油饼，
家庭自制炸油饼
材料：老面肥，糖，
做法
1.用自发面粉加适量白糖、天然绿色，用手掌根部按扁。自家的出品，营养丰富。现在炸油饼的少了很多人也就想不起来它的味道了，
3、用筷子轻轻敲打面饼。植物油。今天小编就带大家一起回味下经典食物炸油饼，用刀在中间划三刀(目的是炸制过程中避免面片起大泡)。
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