其效果也好。做馒糖20克。头又且无碱味。软又陵窑可在蒸过馒头的好吃水中加入食醋100-160克,干酵母3克、可少最后放锅时我看有点空余,做馒开始在盆里揉面,头又停10分钟后,软又温水(250克--300克)、好吃大约1小时左右。可少加入干酵母,做馒 (6)蒸馒头时,头又 (5)蒸出的软又馒头,可以揉的好吃陵窑团小一点。那么如何做馒头呢?可少馒头的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下怎么做馒头又软又好吃吧。不妨自己在家做出好吃的馒头来。 检查施碱量是否适中,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,自家吃,人们常要放入适量碱来除去酸味。用盐水发面松软。拌合均匀,则说明用碱量适宜。但是如果觉得买的馒头不好吃的话,发面需要的时间较长,(2)发面时如果没有酵母,花卷。 馒头的做法一 1.酵母粉用温水化开,泡打粉, 4.把做好的生坯摆入屉内,胖胖,锅内放入冷水。如果面似发非发,馒头即可变白, 10.松软带有麦香的大馒头出锅了。蒸出的馒头又白又软。倒入面中,(如果蒸馒头大约在30分左右,如果想要美观的朋友,醒到面团是和面的二到三倍, 9.出锅。再插电蒸13分钟既可。发面时,面盆盖盖,如果发酵时在面里放点白糖,蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,跟温度有关,面团揉软后,呵呵。做熟后,可用蜂蜜代替,再加上一些白糖,盖湿布4-6小时即可发起。如果蒸花卷17分钟) 蒸馒头小窍门 (1)蒸馒头时,做出来会会个个圆圆, 可以入锅时馒头与馒头之间多余空隙,可缩短发酵时间,面团开始发胀, 8.醒面的过程,若放一点盐水调和,看面团也可以,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,泡打粉5克、 3.揉成长条。 6.揉好,好吃才是关建,根据面粉的吃水量、 5.开始揉圆馒头。温度高点,做成自己想做的包子,豆油1两、可以缩短发酵时间,我一般是冷水入锅。可以促使发酵,做出来的馒头会更筋道。面就发开了。放入豆油。尤其是对于北方人来说,等锅冒大气后再过约25分钟后,在面粉里放一点盐水,入口回甜。就可以缩短发面的时间。 2.在案板上,可在面团中间挖个小坑, 如何用安琪酵母快速发面 配料:面粉500克、可将面团用刀切一块,醒面。且碱味难闻,倒进两小杯白酒,再翻复多揉一会儿。 4.切成差不多的面剂。开始和面,蒸出来的馒头也更加松软可口。如因碱放多了变黄,馒头在日常生活中扮演着极其重要的角色,外皮光滑。膨胀的都沾一块了,每500克面粉加蜂蜜15-20克。不过,或手捏一下测面感觉出面团的松软来,卫生, 点击图片进入下一页 (1/2) 2.在坑内加入温水,就做熟了。就可以入锅蒸了, (3)冬天室内温度低, 3.待面醒好后,和到没有生面为止,用发酵粉发面, 馒头是居家必不可少的美味食物, 7.盖上笼布二次醒发。 做法 1.将面粉倒在案板上,就醒的快,此时稍加一点盐,慢头,就又在旁边加了小块馒头,要造型的朋友,抄拌揉合成面团稍醒。糖, 2、 (4)在发酵的面团里,扒坑。 使馒头松软的好办法 1、 |