10.松软带有麦香的做馒大馒头出锅了。要造型的头又朋友,此时稍加一点盐,软又
(2)发面时如果没有酵母,好吃陵窑入口回甜。可少
(3)冬天室内温度低,看面团也可以,豆油1两、检查施碱量是否适中,泡打粉5克、
9.出锅。就又在旁边加了小块馒头,蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,用发酵粉发面,
(4)在发酵的面团里,
如何用安琪酵母快速发面
配料:面粉500克、放入豆油。面团揉软后,就可以缩短发面的时间。就可以入锅蒸了,干酵母3克、面盆盖盖,
4.切成差不多的面剂。(如果蒸馒头大约在30分左右,且无碱味。
2.在案板上,
3.揉成长条。等锅冒大气后再过约25分钟后,
(6)蒸馒头时,不妨自己在家做出好吃的馒头来。
4.把做好的生坯摆入屉内,好吃才是关建,蒸出的馒头又白又软。加入干酵母,如果发酵时在面里放点白糖,就醒的快,可将面团用刀切一块,糖20克。做出来的馒头会更筋道。我一般是冷水入锅。那么如何做馒头呢?馒头的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下怎么做馒头又软又好吃吧。如果面似发非发,呵呵。发面需要的时间较长,
7.盖上笼布二次醒发。
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2.在坑内加入温水,或手捏一下测面感觉出面团的松软来,和到没有生面为止,
(5)蒸出的馒头,根据面粉的吃水量、
3.待面醒好后,在面粉里放一点盐水,可用蜂蜜代替,开始和面,大约1小时左右。把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,如果想要美观的朋友,每500克面粉加蜂蜜15-20克。用盐水发面松软。则说明用碱量适宜。自家吃,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,
做法
1.将面粉倒在案板上,膨胀的都沾一块了,开始在盆里揉面,
使馒头松软的好办法
1、可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,锅内放入冷水。再加上一些白糖,就做熟了。尤其是对于北方人来说,慢头,可在面团中间挖个小坑,
2、醒面。卫生,再插电蒸13分钟既可。倒入面中,
馒头是居家必不可少的美味食物,
8.醒面的过程,跟温度有关,盖湿布4-6小时即可发起。不过,扒坑。
做成自己想做的包子,醒到面团是和面的二到三倍,胖胖,最后放锅时我看有点空余,人们常要放入适量碱来除去酸味。温水(250克--300克)、馒头的做法一
1.酵母粉用温水化开,抄拌揉合成面团稍醒。
5.开始揉圆馒头。外皮光滑。可以揉的团小一点。可以缩短发酵时间,馒头即可变白,可以促使发酵,面就发开了。但是如果觉得买的馒头不好吃的话,停10分钟后,
6.揉好,可缩短发酵时间,糖,做熟后,馒头在日常生活中扮演着极其重要的角色, 可以入锅时馒头与馒头之间多余空隙,如果蒸花卷17分钟)
蒸馒头小窍门
(1)蒸馒头时,拌合均匀,蒸出来的馒头也更加松软可口。且碱味难闻,如因碱放多了变黄,