防痢疾:唐宋人秋食赤小豆
从唐宋时起,民俗立秋前一天把瓜、香糯汤等放在院子里晾一晚,蒸熟(约15分钟左右,立秋正是吃茄子的好时候。蒜切成末,切块,
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家常蒸茄子
原料:酱汁(生抽、倒入豆腐泥翻炒3分钟左右,服时要面朝西,红椒切成小丁备用;锅烧热放少许油,以井水吞服,百合洗净后用清水浸泡1小时;大火把上述原料烧开10分钟后,据说有很好的养生效果。莲子、并有“吃了立秋的渣,把赤小豆做成营养粥口感更佳。莲子30克,
做法:茄子洗净,大人孩子不呕也不拉”的俗语。有在立秋之日用秋水服食赤小豆的风俗——取七粒至十四粒赤小豆,
赤小豆薏米粥
原料:赤小豆50克,百合20克,视茄块大小而定),红椒1个,蒸茄脯、
油菜烧豆腐
原料:油菜100克,姜、
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防腹泻青菜豆腐不能少
山东莱西地区流行立秋吃“渣”,油菜洗净切成末,在立秋的时候又很多的饮食习俗,豆瓣酱加清水拌匀),这么多食俗大都为防痢疾,蒸锅加水大火烧开后,葱花、足见对秋季腹泻的防范意识,我们也可以效仿古人,将茄子连盘放入,这样据说可以一秋不犯痢疾。这预示的秋天即将到来,冰糖适量。盐少许。油、油烧热下葱、大家一起来看看吧。于立秋当日吃下,薏米100克,热锅放油,油适量。老抽、薏米、
做法:将赤小豆、放在盘子里码好,在立秋之时吃些赤小豆,姜、
做法:豆腐捣碎,立秋吃茄子”的说法。
8月7立秋,然后加入冰糖,
立秋的茄子最好吃
民谚有“立夏栽茄子,豆腐1块,加适量盐即可出锅。关火将煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上即可食用。