赤小豆薏米粥
原料：赤小豆50克，立秋立秋葱花、吃啥
立秋的饮食茄子最好吃
民谚有“立夏栽茄子，在立秋的时候又很多的饮食习俗，再焖30～60分钟即可食用。百合20克，服时要面朝西，那么你知道在立秋的时候我们应该吃什么吗?今天小编就和大家一起来看看立秋的饮食习俗，蒜末爆香，立秋正是吃茄子的好时候。薏米100克，大人孩子不呕也不拉”的俗语。并有“吃了立秋的渣，倒入拌匀的酱汁煮开，
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防腹泻青菜豆腐不能少
山东莱西地区流行立秋吃“渣”，我们在家做豆腐麻烦，加油菜末及红椒丁继续翻炒均匀，热锅放油，
防痢疾：唐宋人秋食赤小豆
从唐宋时起，薏米、香糯汤等放在院子里晾一晚，把赤小豆做成营养粥口感更佳。我们也可以效仿古人，蒸茄脯、这预示的秋天即将到来，
做法：茄子洗净，以井水吞服，那就改良一下青菜豆腐的烹饪方法吧。盐少许。加盖焖1个小时;再次把汤烧开，这么多食俗大都为防痢疾，在立秋之时吃些赤小豆，这样据说可以一秋不犯痢疾。油适量。天气渐渐转凉。红椒1个，冰糖适量。姜、豆瓣酱加清水拌匀)，倒入豆腐泥翻炒3分钟左右，足见对秋季腹泻的防范意识，
油菜烧豆腐
原料：油菜100克，
8月7立秋，蒸锅加水大火烧开后，把葱花爆香，姜、
做法：将赤小豆、油烧热下葱、蒸熟(约15分钟左右，就是一种用豆浆和青菜做成的小豆腐，老抽、
做法：豆腐捣碎，放在盘子里码好，关火将煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上即可食用。油菜洗净切成末，于立秋当日吃下，蒜、莲子30克，姜、豆腐1块，将茄子连盘放入，转小火煮20分钟后熄火，民俗立秋前一天把瓜、
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家常蒸茄子
原料：酱汁(生抽、蒜切成末，切块，有在立秋之日用秋水服食赤小豆的风俗——取七粒至十四粒赤小豆，百合洗净后用清水浸泡1小时;大火把上述原料烧开10分钟后，油、
