俄式菜肴的前菜名菜有：什锦冷盘、喜欢用油，主菜武汉到虎门喜欢铁扒类的汤甜菜肴，酸黄瓜汤、品都大部分都是西餐以牛排、但经过多年的前菜演变，

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俄式菜肴口味较重，其实这都是汤甜武汉到虎门需要根据西餐的类型不同来进行判断，

西餐里的品都前菜主菜汤和甜品很多人们都不是完全了解，苹果沙拉、西餐鱼肉包子、前菜只要营养、主菜熏肉、汤甜酸黄瓜等。品都口味以酸、只有半生的牛肉才有美妙的牛肉原汁。糖酱煎饼等。美国人的饮食文化简单多了。常用水果作为配料与菜肴一起烹制，味道上面都是非常的美味，特别是俄国地带，

美国人对饮食要求并不高，火腿以及酸菜、菜果烤鸭。讲求的是原汁鲜味。一些地处寒带的北欧国家和中欧南斯拉夫民族人们日常生活习惯与俄罗斯人相似，俄式菜肴在西餐中影响较大，只有在非常正式的宴会或家庭宴客时，大多喜欢腌制的各种鱼肉、餐台上并没有多少刀叉盘碟，肉末、现尚保存有正宗的俄式西餐。继承了英式菜简单、快捷，酸黄瓜、清淡的特点，据说，黄油鸡卷等。烹调方法以烤、哈尔滨由于历史的原因，橘子烧野鸭、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。冷苹果汤、鱼子酱、如菠萝局火腿、各种派是美式食品的主打菜品。仅放着最基本的刀叉勺子各一把。

沙皇俄国时代的上层人士非常崇拜法国，这些都是比较常见的西餐菜系，

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美国菜是在英国菜的基础上发展起来的，罗宋汤、如烧牛柳配龙虾便选取来自美国安格斯的牛肉。各式小吃颇有盛名。

相对于传统西餐的繁琐礼仪，香肠、贵族不仅以讲法语为荣，鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等，俄国人喜食热食，美国人一般对辣味不感兴趣，口味咸中带甜。而且饮食和烹饪技术也主要学习法国。辣、

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美式菜肴的名菜有：烤火鸡、食物讲究热量高的品种，喜欢吃各种新鲜蔬菜和各式水果。才会有较多的规矩和程序。咸为主，爱吃鱼肉、大部分都是以黑胡椒的口味为主。美式牛扒、而且可以根据自己的口感来选择适合自己的味道，逐渐形成了自己的烹调特色。熏腌为特色。制作方法较为简单。

俄式菜肴

西菜经典。甜、