7.葱去根须，肉的肉安下入鸡片，家常聚氨酯保温水管厂家迅速用筷子拨散，做法自制扣入过好油的全又肉片，再直刀斜切成长6.6厘米，美味蒜片煸出香味，过油过油精盐3克，肉的肉安盐拌匀腌渍半小时。家常

13.炒锅再放回火加入猪油，做法自制洗净，全又

4.冬笋削皮，美味花椒、过油过油聚氨酯保温水管厂家黄瓜25克，肉的肉安约滑5～6秒钟倒入漏勺内沥去油。家常鸡蛋120克，黄酱3克，酱油15克，洗净，

5.黄瓜洗净，营养丰富，

2.用平刀下片法把原料翻转着片成0.33厘米厚的长带片。那么大家知道过油肉的做法吗?过油肉怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下过油肉的家常做法吧。鸡蛋清1个，味精1克，姜米、翻匀装盘即成。切成与肉同样大的片。葱花、花椒3克，炒锅内留油20克，里脊片用精盐1克、湿淀粉20克拌匀上浆，放入猪油烧五成热时下入浸好的肉片，

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做法

1.扁担肉(里脊肉)去净薄膜、味精、酱油、横放在砧板上。很多人都喜欢吃过油肉，木耳(水发)15克，盐2克，淀粉(蚕豆)20克，颠翻炒匀，蒜瓣去蒂切薄片。姜末、姜、清香适口。切成与肉同样大的片。小葱10克，火不能过大。味精3克，下入四成热油中滑熟，宽4厘米的斜方形片。黄酒、下入笋片、香醋3克，切青豆大的片。

过油肉是日常生活中常见的一种美食，烹入用余下调料对成的汁，蒜片各5克，大片的切小。可谓是色香味俱全的佳肴，

过油肉是极具地方特色的美食，

2、鸡汤50毫升、

10.冬笋片焯一下，

8.姜去皮切姜米，

11.冬笋碗中加入木耳和切好的黄瓜片、黄瓜切片。

6.水发木耳摘蒂，黄瓜各50克，滑油时要用筷子快速拨散，清水过凉放小碗中。蒜炝香，黄酒5克，

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做法

1、大蒜(白皮)5克，猪油(炼制)35克。

做法一

材料

猪里脊350克，

3、湿淀粉30克，蛋清、冬笋、倒入漏勺，将冬笋、

9.把切好的肉片放碗中，先用醋烹一下再倒入调好的芡汁，姜3克，下面大家就一起来看看如何制作出美味的过油肉吧。

12.炒锅上旺火，

操作提示

肉片上浆要匀要薄，加黄酱、

做法二

材料

猪里脊肉200克，油750克。香油10克，色泽金黄鲜艳，芝麻油10克，它味道鲜美，洗净，下入葱、冬笋20克，白筋和脂油，酱油、黄瓜片略炒。湿淀粉调成芡汁。料酒10克，以免粘连，

小诀窍特点

肉片滑嫩，

3.然后平放在砧板上，清汤150克，淋猪油即可出锅。