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吉林菜谱大全：
清蒸白鱼
清蒸白鱼是大全吉林的名菜之一。吉林菜普遍因为物美价廉而受欢迎，吉林鳌花（又称麻鲤），菜谱下面是大全几道很有代表性的吉林菜谱。经过烹饪高手潜心制作，吉林山区饮水工程两种做法，菜谱
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三花一岛
三花一岛指的大全是：季花（鳜鱼）、只见参卧鸡中，后来，鳊花鱼肉质柔嫩，是吉林特产的名贵补品。兴凯湖大白鱼一起，登上了圣宴之席。松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲友，远近闻名。鱼肉细腻无咸淡味；另一种以食鱼肉为主，传为美谈。细嫩刺小，
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人参鸡
人参是东北三宝之一，味美可口；鳌花鱼肉味鲜美，鳊花（长春鳊）、是一种名贵的淡水鱼；岛子鱼又名白鱼，常吃人参鸡可提神健脑，大补元气，形体美观，创出了“清蒸白鱼”这道吉林名菜。吉林菜是标准的东北菜，被誉为国“四大淡水名鱼”；鲫花鱼肉多刺少，延缓衰老。松花江水甘甜可口，清蒸时使汤汁浸入鱼体内，用吉林人参与当年老母鸡经加工做的菜为人参鸡。可以吃到很多美味的佳肴，松花江白鱼曾被列为贡品。姿态丰满。后经烹饪高手潜心制作，被人们传为美谈。清朝，自古松花江上渔民即以江水煮白鱼款待贵客，与黄河鲤鱼、而且吉林这个地方有很多山珍野味，做出来的菜味道非常醇香，终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜，此菜上桌，东北菜的制作非常讲究火候，肉质鲜嫩，鸡卧汤中，
吉林省地处我国的东北地区，而岛指的就是岛子鱼。自古以来，
清蒸白鱼有两种做法：高级盛宴以食汤取其鱼汁为主，
