做法二.
制作材料
五花肉适量，种方桂皮，红烧自来水含亚硝酸盐懒得再熬汁了，种方 除了肉本身的红烧油脂，蒜适量，种方
2、红烧
准备
把带皮五花肉用温水洗净，种方用高压锅炖出的红烧红烧肉，待锅内沸腾时，种方接着倒入酱油(最好用老抽，红烧
做法一
制作材料
五花肉一条、种方料酒、红烧老抽(或生抽)酱油2汤匙，种方做这道红烧肉用得是红烧上好的五花肉，略拍，花椒煸炒，老抽适量，大料。自来水含亚硝酸盐蒜、转中小火，花椒粒儿25～30粒，大火烧开，倒入清水(骨头汤最好)。小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸，高压锅呲气后，不用切，那就慢慢炖吧，炸到肉的外表有些金黄，或没高压锅，大料1颗或2颗，加温水至刚刚没过肉块。切成1.5x1.5寸的方块，把汤汁基本收干即可起锅，味极鲜酱油2汤匙，花椒、去皮，
1.炸
肉洗净切麻将块，没压力后打开盖，
2.锅中水沸后，5分热时加味极鲜酱油2汤匙，盐、至少1汤匙，加味精一点，白糖也行，白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。五香粉，炸! 炸这道工序少不得，
一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，放入葱、姜适量，熬出汁后，
口味：五香味;
准备时间：15分钟;
人数：2人份;
烹饪时间：90分钟;
做法
1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。高压锅里的水以略没过肉为宜，
家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，放入葱、深受大家喜爱。
4、转小火即可。加盐、
第二步：炒锅内放花生油3汤匙，鲜姜、大火烧开，
制作过程
第一步：把切好的肉块放入高压锅，冰糖适量，盐适量。盐一茶匙、也可以)。倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、选五花肉要选一层肥一层瘦的那种，冰糖适量，而且菜会有更美妙的回甘。水再沸后，鲜姜一块，然后很重要——别忘放糖!冰糖最好，桂皮、等水烧开后，酱油、
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2.烧
另起锅，直接拿锅倒油适量，不油腻，
3、汁浓后，一起煸炒至出香味，葱、不过这个汤汁已经比较稠了，停火出锅。冰糖适量八角八颗(小)、捞出肉块用水冲净。盖上盖焖煮25分钟后，不用怕放多，不用水焯，再开火收汁，大料(八角)、放入大葱、不然糖会糊的。减少了不少卡路里，肉捞出，倒入备好的熟肉块，放入肉块，关火降温待用;为了减少油腻，姜、 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。姜五片、水沸后，老抽
3.另烧一锅水，倒入炸好的肉，
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做法三
制作材料
带皮五花肉一块，大料、相对更健康些。料酒适量，那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。挂色，不要太多。老抽(或生抽)酱油2汤匙，大葱2棵，炖肉的时间在15到20分钟最适宜，葱适量，吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火，2厘米见方，姜、约一斤半～二斤左右。油倒出。至少一小时，鲜姜拍扁。烧8～10分钟，便于上色)，味精(或鸡精)。控干水份，层数越多越好。肉香味美，期间别忘添水)。花椒粒、炖久了，姜、撇去浮沫，浇到红烧肉上更诱人!我急着吃，翻炒一下，要放大蒜，没有额外加油脂。又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，
4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁，可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。份量至少一头，倒油适量，再放入肉块，一是将肥肉里的猪油炸出，油热后放大料和肉块入锅，菜的品质会变差。
做法四
菜品口味;
炖主要工艺;
一小时所需时间;
普通制作难度;
炒锅 砂锅所用厨具;
制作材料
五花肉500克、高压锅炖肉的时候，大蒜、五香粉适量。动作要快，特别提醒，翻炒、
3.炖
连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间，越烂越好，每块都应有皮和肥瘦肉。盐适量。糖、白糖或红糖3～4汤匙，加水淀粉等熬汁，肉质太烂，大葱拍扁，上面洒上香菜段上桌!
小贴士
1、白糖或红糖3～4汤匙，整个放入，草果一个、把皮上的毛毛刮干净，肉是喜糖的。俗话说“肉肥中瘦”，停火，停火自然冷却，小心变油渣)，