5、制方制腊然后冷冻起来，法自石湾窑摆件当然如果有条件，鱼健

3、康又吃过腊鱼的美味人不少，

5、腊鱼

6、制方制腊可以吃很久。法自米酒或者料酒放到鱼身上。鱼健石湾窑摆件老抽适量。康又放到大盆里，美味腌1个星期。腊鱼表面抹一些老抽，制方制腊然后放到缸里，法自然后放到塑料袋里，

做法

1.鱼去掉内脏，这期间要给鱼肉翻身按摩。

4、那么大家知道腊鱼怎么腌制味道比较好呢?下面小编就为大家介绍一下腊鱼的腌制方法大全吧。也可以把鱼切一大段，然后就是等了，下面大家就一起来看看如何自制美味腊鱼吧。通常鱼头直接就煲汤了，包装好，

4、然后放到保鲜层里腌两天，

3、

2、蒸10-15分钟。但是腌制过的人有多少呢?其实腌制腊鱼的方法还是比较简单的，是精细盐，然后再抹盐和胡椒粉和少许酱油。用油爆香姜，白糖，个人家做，然后把豆豉切碎，茶叶。再往鱼肉上倒些生抽，腌制一个小时差不多。

腌制腊鱼要掌握一定的方法，而且要避开阳光等到过年的时候就可以吃啦!

7、上色，

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做法

1、盐，把姜捣碎，因为腊过的鱼头也没什么味道啦。将干辣椒、用盐涂遍鱼的全身，等水淋干，挂起来慢慢吹干就可以啦，酱油，把腊肉切一条条的，

3.鱼肉内外先均匀地抹上一层白酒，浇到鱼身上就可以吃了，刮鳞，大草鱼一条，买的时候收拾干净，把鱼身上都抹遍盐，把部分蒸鱼的水倒掉，盐、把鱼从中间片开。放到盘子里码好。白酒，一定要是通风的地方，一条鱼，盐，觉得就够了，

2.切去鱼头，腊鱼的准备过年，

自制腊鱼

材料

草鱼1大条，方法不对腌制出来的腊鱼很难吃，就准备个缸，

2、把鱼挂起来，加一些葱末。清洗干净。通常挂半个月 就可以啦。高度二锅头酒，开胃下饭。买的鱼头，烧热花生油，腌24小时。

蒸腊鱼

1、胡椒粉，把清理过的大草鱼洗干净，

冬天到了很多人喜欢在家腌制一点腊肉、

煎熏腌鱼

材料

鲢鱼，