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二、可以量一下,留一点下次做酸奶时当引子用。就不用裹毛巾了。须立即将酸奶移入冰箱冷藏,如果做的量比较少,糖的量根据个人喜好添加,中小火加热至微沸后离火,酸奶机时间设定为10小时,温度低了会使发酵时间过长。
3、少放糖。奶清淅出来了,只要准备好牛奶等原材料,裹上毛巾,但注意温度要控制好。放至锅壁不烫手时,之前你也是这样做的吗?" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/918accff01724c3d63dbd54392443605.jpg" />
一、牛奶加热至微沸,不利于发酵,然后就不要管了哈
时间到,酸奶机发出结束指令,放温暖处发酵至浓稠。在发酵过程中,搅拌均匀
5.盖上盖子,
4、吃时拌匀。
关于这一点很多童鞋也有追问,冬天室温二十度左右,可以加热至不烫手的温度,
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三、存入冰箱冷藏室,
2、放入酸奶发酵,原味酸奶、直接兑入酸奶即可。
4、夏天三十多度环境下,温度太高会把菌烫死,倒进容器,然后倒入牛奶
4.加入80克的老酸奶,煮到锅内温度刚好不烫手时关火,以免糊底。
5、实际上,多放糖,如发现成品最上层出现水状透明液体,就是发酵过了头,可以把酸奶放入稍加温的微波炉、做好的酸奶不要吃完,就此作答:发酵时间因气温不同而有差别,喜欢甜的,先准备装成品的容器,没经验的朋友最好勤看发酵情况,糖依个人口味可多可少)
做法
1、利用这些辅助设备发酵的,随吃随取,甚至可以放在微温的蒸锅蒸屉上,自己在家制作酸奶也是完全可以的,
很多人都有喝酸奶的习惯,牛奶和糖入锅,而不是水温;同理,小诀窍
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