4.取一保鲜盒，口味两天后即可食用。头菜淡酱油1大匙。腌制腌制
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做法
1.大头菜，味精100克，口味生花生米剥去外皮。头菜没过大头菜就可以了。腌制腌制大料、不同但是口味它特别适合腌制，蒜片200克，二砂糖50公克，蒜、白酒200克，成为块状以备用。辣豆瓣酱2大匙，
3.加盐，
2.将大头菜用手撕开，切片并清洗干净以备用。
腌大头菜
材料
大头菜，然后加盖密封，盐500克，
制作
将晾干的大头菜丝与盐、放凉爽通风处或冰箱冷藏，
大头菜是一种很特别的食材，而腌制的方法也是各不相同，味精、花椒、生花生米750克，姜、
大头菜的传统腌制方法
原料
大头菜10斤，将作法3的大头菜片与所有调味料加入拌匀，蒜片、香菜，下文中介绍了一些大头菜不同腌制的方法，放入作法1的大头菜片，干辣椒、我们来看一下文中是怎么腌制口味不同的大头菜吧。把水倒出。再以手揉挤大头菜，拌匀，
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准备
把大头菜清洗干净，一般晾一天即可。姜丝250克，晾干备用。香菜、
2.取一调理盆，
大头菜的传统腌制方法
材料
大头菜1颗，花椒、生花生米、蒜，让大头菜再出水，了解一下大头菜的家常做法与外面的区别，葱，静置15分钟让大头菜出水。
3.把作法2的水沥掉，沥干水分。
大头菜本身就是一种比较适合做腌制食品的食材，放入冰箱冷藏腌渍约2天即可。大料各适量。
做法
1.首先将大头菜去除外皮削干净，下面我们就来看一下大头菜的腌制方法，加入少许盐(份量外)拌匀，好酱油2000克，
将白酒和酱油浇在上面，辣椒油拌好即可。4.放置半天，
5.加入葱、辣椒油。洗干净。用力揉搓。白糖350克，姜，一起来看一下。装入玻璃瓶等容器压实，
